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國家級生豬大數(shù)據(jù)中心監(jiān)測顯示，2025年11月19日，31個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）外三元生豬價格13漲0跌18平，呈穩(wěn)中上漲趨勢。

價格監(jiān)測方面，11月19日，全國生豬均價為11.61元／公斤，較昨日上漲0.05元／公斤。重慶市肉品供給指數(shù)顯示，今日肉品供給比昨日上漲4.63%。北京市白條豬批發(fā)交易量為59.05萬公斤，較昨日下跌0.12%。

當(dāng)日全國21組大區(qū)間平均價差約0.48元／公斤，較昨日上漲0.01元／公斤，低于平均調(diào)運成本0.57元／公斤。

分析認(rèn)為，今日部分養(yǎng)殖端存在壓欄惜售心態(tài)，標(biāo)豬流通量階段性收緊，屠企采購難度較大，南方地區(qū)因腌臘季提前備貨，局部需求有所回暖。整體下游需求尚可，預(yù)計明日豬價繼續(xù)上漲。

關(guān)鍵詞： 生豬 上漲 公斤 昨日 11.61 全國 大數(shù)